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乌塌菜

乌塌菜

塌菜产品鲜嫩,外形美观

乌塌菜不是很常见,大部分人也许都不太了解乌塌菜。

其实乌塌菜营养丰富,对人身体有很多的好处,能够帮助人体补充日常所需的维生素和营养素。

乌塌菜营养丰富,产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外,还含有大量的矿物质和维生素。

据测定:每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克,以及较多的铁、磷、镁等矿物质。

乌塌菜所含维生素C之高较为突出,成人每食用 100克鲜菜,人体所需维生素C已足够。

乌塌菜含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。

乌塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”

常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。


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